Sinh viên Trường Đại học Nha Trang đạt giải tại cuộc thi FID 2025 – Tương lai ngành thực phẩm

Khởi động từ tháng 6/2025 và kéo dài đến tháng 12/2025, FID 2025 đã thu hút 144 đội thi đến từ 58 trường đại học, cao đẳng và học viện trên cả nước. Cuộc thi hướng tới mục tiêu phát hiện và bồi dưỡng các tài năng trẻ trong lĩnh vực thực phẩm, đồng thời tìm kiếm những sản phẩm sáng tạo, thiết thực, có khả năng ứng dụng cao, đáp ứng nhu cầu thị trường và định hướng nghiên cứu của doanh nghiệp.

Đội thi sinh viên Trường Đại học Nha Trang nhận giải Khuyến khích chung cuộc tại cuộc thi FID 2025.

Tham gia cuộc thi, nhóm sinh viên Khoa Công nghệ Thực phẩm, Trường Đại học Nha Trang, dưới sự hướng dẫn của TS. Lê Thị Tưởng và PGS.TS. Nguyễn Văn Tặng, đã mang đến dự án “Phát triển bộ dụng cụ ăn uống bằng vật liệu sinh học từ phụ phẩm nông nghiệp – Giải pháp phát triển bền vững”. Dự án tập trung khai thác giá trị gia tăng từ phụ phẩm nông nghiệp, góp phần giảm thiểu rác thải nhựa, hướng tới mô hình kinh tế tuần hoàn và phát triển bền vững trong ngành thực phẩm.

Với ý tưởng sáng tạo, tính thực tiễn cao và thông điệp xã hội rõ nét, đội thi đã xuất sắc lọt vào Top 10 đội thi xuất sắc nhất vòng Chung kết 1, tiếp tục vào Top 6 đội thi xuất sắc nhất vòng Chung kết 2, và đạt giải Khuyến khích chung cuộc ở Bảng An ninh lương thực – Tác động xã hội.

Gian hàng trưng bày sản phẩm của nhóm sinh viên Khoa Công nghệ Thực phẩm, Trường Đại học Nha Trang tại cuộc thi FID 2025.

Thông qua FID 2025, các thành viên đội thi không chỉ được giao lưu, học hỏi kiến thức chuyên môn, kỹ năng nghiên cứu – khởi nghiệp đổi mới sáng tạo, mà còn có cơ hội tiếp cận mạng lưới chuyên gia, doanh nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm. Đồng thời, kết quả đạt được đã góp phần quảng bá hình ảnh Khoa Công nghệ Thực phẩm và Trường Đại học Nha Trang đến đông đảo các cơ sở đào tạo trên cả nước.